That is how they grill lamb and hen in Iran, other than they use turmeric rather then cumin in the marinade, which I’ve done often times. I’ll must attempt your Turkish Edition with cumin before long!
Bu şekilde aldığınızda yemek hazırlama aşamasında olduğu kadar yeme aşamasında da sizin için sorun olacaktır.
Tavuk bonfileleri, yoğun bir marinasyon ile maritime edildikten sonra şişlere geçirilerek ızgarada veya fırında pişirilebilir.
Dana bonfileyi pişirmeden önce oda sıcaklığında yaklaşık thirty dakika bekletmek önerilir. Bu, etin daha yumuşak olmasını sağlar ve daha homojen bir pişirme sağlar.
Bonfile, hayvanın en az yağlı ve en güzel yeridir. Etin tam olarak hayvanın neresi olduğu bilmemizden kaynaklı bazen en lezzetli eti aldığımızı düşünürken aslında hiç istediğimiz etle alakası olmayan bir et alırız.
Her iki tarafını da güzelce kızartın ve iç sıcaklığın one hundred sixty five°File ulaşmasını sağlayın. Tavada kızartma yaparken, dikkatli olun ve yağla yakma riskine karşı tedbirli olun.
Bonfile tava üzerinde pişirilecekse kullanılan tavanın kesinlikle yapışmaz türden olmasına önem vermeniz bonfile pişirme şarttır. Etler tavaya yapışırlarsa kuru şekilde kalabilirler. Ayrıca tavada tek seferde bir tane bonfile kızartması işlemine yer verebilirsiniz.
Biftek (ingilizce beef steak ve fransızcalaştırılmış muadili bifteckten), dana etinden dilim şeklinde kesilmiş, genellikle ızgara veya kızartma amacıyla hazırlanan et parçalarına verilen isimdir.
That’s it! Couldn’t be a lot easier. The steak was tangy and flavorful, and amazingly tender. Provide using a heaping percentage of veggies and a nice massive salad.
Eğer kuru bonfile pişirme bir et yemek istemiyorsanız etleri önceden marine etmeniz gerekecek. Birde marine edilmiş etleri mühürlemeyi unutmayın. Mühürlenen ete bir işlem daha bonfile nedir yapacaksanız mühürledikten sonra biraz dinlenmeye bırakmalısınız. Tam davet sofralarında yakışır şık sunumlu lezzetli bir bonfile pişirme et elde etmiş olacaksınız. İsrerseniz patates püresi yatağında servis edin isterseniz patatesleri yanına şık sunum için kullanın ama bu tarifi mutlaka dana bonfile deneyin. Gerekli Malzemeler 4 dana bonfile (tenderloin)
Ardından tavada veya fileırında pişirin. Eğer tercih ederseniz, tavuğu ızgarada da pişirebilirsiniz. Pişirme süresi genellikle 15-20 dakika arasında değişir, ancak pişmediğinden emin olmak için mutlaka etin iç sıcaklığını kontrol edin.
Kimyon: Sosunuza Orta Doğu esintisi katmak için kimyon kullanabilirsiniz. Kimyon, et yemeklerinde sıkça kullanılan bir baharattır ve lezzetini bonfile sosunda da deneyebilirsiniz.
Unutulmaz anılar bir araya getirmek ve lezzet dolu sofralara imza atmak için, bu bonfile tarifini mutlaka denemelisiniz.
Bonfile eti hayvanın sırt kısmından elde edilir. Yurt dışında fileto et olarak da bilinmektedir.